冷壓小果油 500ml

初榨苦茶油是目前自然界中單元不飽和脂肪酸含量最豐富之食用油，除非是再精緻過的油品（加入其他抗氧化物質、穩定劑），否則苦茶油的發煙點也是自然界中最高的，這代表苦茶油耐高溫加熱。近代的醫學研究顯示：單元不飽和脂肪酸的攝取，對人體健康有正面的幫助。根據研究顯示，苦茶油所含的單元不飽和脂肪酸主要由油酸(Oleic Acid)、亞油酸(Linoleic Acid)組成，加熱時不易產生油煙，具相當的穩定，比起來自地中海的橄欖油更不容易起油煙，更符合中華料理常用大火熱鍋的烹調方式。

根據研究顯示，苦茶油的單元不飽和脂肪酸，主要是由油酸、亞油酸所組成, 不僅對降低血中膽固醇、預防心血管疾病有很大的功效。另苦茶油含有豐富的山茶甘素，可潤肺、清肝解毒、整腸健胃等營養價值高，為一健康之高級食用油。

苦茶油冒煙點為食用油之最，可耐到223度C，煎、煮、炒、炸、涼拌皆可，相當令人安心。但仍較不建議煎、炸等烹調方式。

功效：
修復皮膚、黏膜
★皮膚：蟲咬、乾燥、刀傷，皆可使用苦茶油協助修復。
除了促進傷口癒合，甚至還有除皺、保濕、滋潤之效果。
★黏膜：對口腔潰瘍、胃潰瘍、十二指腸潰瘍皆有良好效果。
★口腔潰瘍：可使用苦茶油漱口。
★胃潰瘍、十二指腸潰瘍 (主因為身體、心理之壓力)：
使用方式：
早上起床空腹喝10~30 mL的苦茶油 (依嚴重程度) 使之包覆胃壁，
30分鐘後再起身。每天飲用幾個月，輕微的胃潰瘍即可修復。
將苦茶油拌飯、拌麵、拌菜吃，讓食物變得好吃、滋潤且營養。